2026年7月14日，合肥幼儿师范高等专科学校“星的N次方”团队走进合肥市天天向上特教机构，开展鲜果饮品劳动实操课。针对机构孤独症及发育迟缓青少年日常居家劳动实操课程较少、生活技能练习场景单一的现状，实践队员依托特教专业知识，设计低难度、高互动的实操课程，为机构青少年提供生活技能训练。

       活动前期，实践队员结合特殊青少年动作发展与情绪特征，筛选安全易操作的食材与工具，避开尖锐器械，准备小青柠、百香果、纯净水以及塑料捣棒、密封冰袋等用具，适配青少年操作水平，保障课程安全开展。

       课堂实操环节，队员采用慢速标准化示范。队员在青少年身旁演示小青柠清洗、切片、去籽的完整流程，展示操作细节。遇到注意力涣散的青少年，队员适时调整节奏，通过温和的肢体引导安抚情绪，根据孩子状态推进教学。

图1 : 实践队员示范小青柠处理步骤 朱雪彤/提供

       百香果实操环节实行一对一陪护指导。队员引导青少年找准挖取果肉位置，对手部控制较弱的孩子轻扶手腕调整力度，不代替孩子操作。同时结合食材特征讲解基础认知，融合动手实践与常识学习。

图2 : 实践队员辅助青少年挖取百香果果肉 朱雪彤/提供

       冰块取用与饮品调配为课程重点。队员分步演示取冰、注水完整流程，讲解低温物品使用注意事项，多次示范帮助青少年建立规范操作习惯。备料完成后，青少年独立完成铺放果肉、加冰、兑水、搅拌，自主制作鲜果饮品。

图3 : 实践队员演示冰块规范取用 朱雪彤/提供

       课程全程，实践队员细致观察、记录每位青少年的动手熟练度、情绪变化、动作短板，同时整理记录特教机构日常劳动课程开展的物料需求、教学人力缺口，为机构后续常态化开展生活技能课程留存真实的一线参考资料。

图4 : 实践团队与机构工作人员合影 朱雪彤/提供

撰稿：王业春 摄影：朱雪彤

团队负责人: 程涵鑫